Est-ce qu’une femme enceinte a le droit de manger chinois ?

Oui, une femme enceinte peut manger chinois, à condition de bien choisir ses plats.

Dans cet article, nous aborderons les points importants à considérer lors de la consommation de cuisine chinoise durant la grossesse, ainsi que quelques conseils d’alimentation adaptés aux besoins des femmes enceintes.

Aliments à privilégier et à éviter

À privilégier

• Les plats à base de poulet et de légumes
• Les brochettes et aliments cuits
• Les nems au poulet, aux légumes ou aux féculents

Exemple: Les nems au poulet apportent du fer, important pour éviter la sensation de fatigue chez les femmes enceintes. Les nems aux légumes apportent vitamines, minéraux et fibres, et ceux aux féculents équilibrent l’alimentation durant la grossesse.

À éviter

• Les spécialités à base de poisson cru
• Les fromages à pâte molle
• Les œufs crus ou cuits “à la coque”

Il faut également être vigilant quant à la consommation de sauce soja industrielle. Selon l’ANSES, une femme enceinte ne doit pas consommer plus d’un aliment contenant du soja par jour pendant la grossesse et l’allaitement.

Conseils pour manger chinois enceinte

1. Privilégiez les restaurants chinois ayant une bonne réputation et respectant les normes d’hygiène.
2. Évitez les plats frits et gras, qui peuvent augmenter la prise de poids et la tension artérielle.
3. Préférez des plats cuisinés avec des légumes frais, comme le riz cantonais aux légumes.
4. Portez une attention particulière à la cuisson des viandes et poissons pour réduire les risques d’infections alimentaires.

Voici une recette adaptée aux femmes enceintes :

Riz cantonais aux légumes et au jambon

Ingrédients :

• 200g de riz
• 100g de petits pois
• 1 carotte
• 1 oignon
• 2 tranches de jambon cuit
• 100g de crevettes cuites (facultatif)
• 2 œufs brouillés
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sauce soja (en petite quantité)

Préparation :

1. Cuire le riz selon les instructions du paquet, puis égoutter et réserver.
2. Dans une poêle, faire chauffer l’huile et y faire revenir l’oignon émincé.
3. Ajouter la carotte coupée en petits dés et les petits pois, puis cuire pendant quelques minutes.
4. Ajouter le riz cuit, le jambon coupé en dés, les crevettes (si utilisées) et les œufs brouillés.
5. Mélanger délicatement, puis ajouter un peu de sauce soja pour assaisonner. Servir chaud.

Questions fréquentes

Puis-je manger des sushis enceinte ?

On évite les sushis à base de poisson cru durant la grossesse, en raison du risque de listériose et de contamination par des parasites. Les sushis à base de poisson cuit ou de légumes sont généralement sans danger.

Et qu’en est-il de la consommation de sauce sucrée chinoise pendant la grossesse ?

Les sauces sucrées, comme la sauce aigre-douce, sont généralement considérées comme sûres à consommer pendant la grossesse. Cependant, comme elles contiennent généralement une grande quantité de sucre, elles doivent être consommées avec modération pour éviter une prise de poids excessive ou des problèmes de glycémie. De plus, assurez-vous que la sauce n’a pas été en contact avec des aliments crus ou mal cuits pour éviter toute contamination.

Est-ce que je peux consommer des beignets ou raviolis aux crevettes enceinte ?

Oui pour les beignets ou les raviolis aux crevettes durant la grossesse, à condition que les crevettes soient bien cuites. Assurez-vous que les plats soient préparés dans des conditions d’hygiène adéquates.

Une femme enceinte peut manger chinois, à condition de faire attention pour assurer la santé de la maman et du bébé. Privilégier les aliments cuits et frais, et évitez les plats contenant des produits potentiellement dangereux pour la grossesse.